Voor liefhebbers van koffie en thee is er goed nieuws: het drinken ervan lijkt een beschermend effect te hebben tegen hoofd- en halskanker, de zevende meest voorkomende vorm van kanker wereldwijd. Dit blijkt uit een uitgebreide meta-analyse, gepubliceerd in het vakblad Cancer door het International Head and Neck Cancer Epidemiology Consortium. Deze studie biedt nieuw inzicht in de gezondheidsvoordelen van koffie en thee en hoe ze mogelijk bijdragen aan een lager kankerrisico.

Bescherming tegen Hoofd- en Halskanker

Hoofd- en halskanker omvat onder andere mond- en keelkanker. De onderzoekers combineerden gegevens uit veertien eerdere studies, met meer dan 9500 patiënten en bijna 16.000 gezonde deelnemers. Deelnemers vulden vragenlijsten in over hun dagelijkse consumptie van koffie (met en zonder cafeïne) en thee. De resultaten zijn veelbelovend:

• Meer dan vier kopjes koffie met cafeïne per dag leidde tot een 17% lager risico op hoofd- en halskanker, een 30% lager risico op mondkanker en een 22% lager risico op keelkanker.
• Cafeïnevrije koffie verminderde specifiek het risico op mondkanker met 25%.
• Eén kopje thee per dag werd gelinkt aan een 9% lager risico op hoofd- en halskanker.

Hoewel cafeïnehoudende koffie de sterkste beschermende werking had, biedt ook cafeïnevrije koffie voordelen, vooral tegen mondkanker.

Waarom Koffie en Thee?

Volgens onderzoeker Yuan-Chin Amy Lee van de University of Utah School of Medicine tonen deze bevindingen aan dat koffie en thee complexe effecten hebben op onze gezondheid. “Zelfs cafeïnevrije koffie heeft een positief effect, wat verdere studies nodig maakt om de precieze impact van de verschillende bestanddelen te begrijpen,” aldus Lee. De onderzoekers benadrukken dat koffie en thee mogelijk bioactieve stoffen bevatten die ontstekingsremmend werken en het lichaam beschermen tegen schadelijke processen die kunnen leiden tot kanker.

Breder Gezondheidsvoordeel van Koffie

Koffie wordt al langer geprezen om zijn gezondheidsvoordelen. Eerdere studies toonden aan dat gematigd koffiedrinken het risico op hart- en vaatziekten, parkinson en lever- en nierproblemen aanzienlijk vermindert. Drie koppen koffie per dag (200-300 mg cafeïne) lijken ideaal te zijn. Bovendien verkleint gefilterde koffie de kans op cardiometabole aandoeningen met bijna 50%. Het Voedingscentrum adviseert echter om het bij maximaal vijf koppen per dag te houden vanwege de cafeïne.

Meer Onderzoek Nodig

Hoewel deze studie belangrijke inzichten biedt, benadrukken de onderzoekers dat verder onderzoek nodig is. Factoren zoals het type koffie of thee, bereidingsmethoden en andere levensstijlfactoren kunnen van invloed zijn op de resultaten. De studie wijst erop dat koffie in ieder geval enige bescherming biedt tegen hoofd- en halskanker, maar de precieze mechanismen blijven onderwerp van onderzoek.

Koffie en thee blijken meer te zijn dan slechts favoriete drankjes; ze kunnen mogelijk een belangrijke rol spelen in de preventie van hoofd- en halskanker. Voor wie al geniet van een dagelijkse kop koffie of thee, is dit een extra reden om dat voort te zetten. Zoals altijd is gematigdheid de sleutel voor het beste gezondheidsresultaat.

Bron:
“Coffee and Tea Consumption and the Risk of Head and Neck Cancer: An Updated Pooled Analysis in the International Head and Neck Cancer Epidemiology Consortium” – Cancer.