Importa Barata of Fresco di Aruba?

Drenta un supermercado na Aruba y bo por haya carni di cabrito importa na un prijs mas abou cu esun produci localmente. Pa un famia cu mester cuida cada florin, e opcion mas barata ta un atraccion logico.

Pero kisas nos ta haci e pregunta robes. En bes di djis puntra: “Dicon carni local ta mas caro?”, nos mester puntra nos mes tambe: “Dicon e carni importa ta mas barata y kico exactamente nos ta cumpra?”

Di unda e cabrito a bini? Kico el a come? El a crece den sabana comiendo yerba of cuminda comercial procesa? Ki tipo di remedi of antibiotica el a ricibi durante su bida, y bao di ki reglanan veterinario? Ki dia a mata e animal? E carni a biaha fresco, fria of congela? Y cuanto tempo el a pasa den freezer, transporte y distribucion prome cu el a yega riba mesa di e consumidor na Aruba?

Esakinan no ta acusacion contra carni importa. Nan ta preguntanan basico cu tur consumidor mester por contesta ora di compara productonan. Carni di afo por ta mas barata pa motibonan completamente legitimo: produccion masivo riba tereno grandi, cuminda mas barata y sistemanan industrial eficiente. Pero e prijs so no ta conta henter e storia.

Aki ta unda e cunukero local tin un bentaha grandi cu e producto importa no por bati: frescura y conexion directo cu e criador.

Ora un persona cumpra carni directamente for di un cunukero Arubiano, e sa di unda e bestia a bini. E por puntra kico el a come, con el a wordo cuida y ki tratamento el a haya. E relacion ey tin un gran balor. Esey ta habri tambe un oportunidad pa supermercadonan duna mas transparencia riba nan etiketa:

• Cabrito Local di Aruba: Pais di origen: Aruba; Criador: identifica; Fecha di mata: bisto; Fresco/chilled: indica; Prijs pa kilo: cla.
• Cabrito Importa: Pais di origen: bisto; Fecha di mata: si ta disponibel; Fresco/fria/congela: indica; Prijs pa kilo: cla.

Di e forma ey, e consumidor por haci un comparacion corecto y consciente.

Banda di esey, e oportunidad di mas grandi ta sinta den e benta directo for di e cunucu pa e hogar, restaurant of carniceria. Benta directo ta corta e gastonan halto di intermediario y distribucion, permitiendo cu e carni ta yega mas fresco y cu miho margen pa e productor.

Claro ta cu e reglanan mester ta cla: criadornan local mester cumpli cu normanan di salubridad y higiena na momento di mata e animal, mescos cu e carni importa mester cumpli cu reglanan di calidad di Aruba. E meta no ta pa bringa contra importacion, sino pa brinda transparencia total. Splica e consumidor dicon un ta mas barata y dicon e otro ta mas caro, y laga e pueblo mes dicidi.

Pa un isla cu ta depende grandemente di importacion, desaroya produccion local di carni ta nifica siguridad alimentario, creacion di empleo y mantene e placa circulando den nos propio economia. E forsa di mas grandi di nos producto local ta keda uno sumamente simpel: bo sa exactamente di unda bo cabrito a bini.